牛仔骨又称牛小排、牛肋排，肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼。
用料
| 牛仔骨 | 500g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 蒜泥 | 15g |
| 姜丝 | 15g |
| 橄榄油 | 10g |
| 糖浆 | 2g |
土耳其牛仔骨的做法
准备好所有材料。
![土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛仔骨、生抽、蚝油、蒜泥、姜丝、糖浆放入保鲜袋，揉匀按摩，放置冰箱冷藏4小时以上。
![土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
从冰箱取出牛仔骨，拿厨房纸巾将表面稍微擦干，浇两勺橄榄油拌匀，摆放在垫有锡纸的烤盘上。烤箱提前预热至250℃后，烤盘放入中上层，烘焙烤模式250℃烤5分钟。
![土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出烤好的牛仔骨，装盘食用。
![土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土耳其牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
土耳其牛仔骨的做法步骤,土耳其牛仔骨怎么做最好吃
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