北海道戚风 草莓的季节 家常按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。做法,按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。食谱与做法

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北海道戚风 草莓的季节

按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。的做法步骤图

春天是草莓的季节,我亲爱宝贝的最爱
(^_^)

上次刚自己做了8寸的戚风蛋糕,今天就来试试要加馅料的戚风纸杯。
成功引起了正在发低烧宝宝的食欲。

用料  

鸡蛋 2个
低面 17.5g
细砂糖(蛋白) 25g
细砂糖(蛋黄 15g
色拉油 15g
牛奶 15g
君之方的蛋奶油馅 1/2份

北海道戚风_草莓的季节按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。的做法  

  1. 按戚风蛋糕的步骤做好蛋糕糊,蛋白只要打到湿性发泡,就是拉起弯曲尖角的时候

    北海道戚风 草莓的季节

按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。的做法步骤图 第2张
  2. 预热后,放烤箱中层150度,18分钟

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按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。的做法步骤图 第3张
  3. 取出来很快就塌了,尽快将奶油馅填进去

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按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。的做法步骤图 第4张
  4. 装饰上用甜白葡萄和蜂蜜腌过的草莓,完成!!

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按照君之的方子做的北海道戚风,没有香草精就没加在馅料里面了。的做法步骤图 第5张

小贴士

1.我只有小烤箱,就用了君之原方子的一半材料,做了10个小的圆纸杯。
2.奶油馅和蛋糕先后一起做有点累,建议还是早一天做好奶油馅放冰箱。

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