首先要有一个带酸奶功能的烤箱 没有的话就不用继续看啦 毕竟用酸奶机也很方便 只是本懒人想到了更简单的方法
用料
纯牛奶 | 500-1000克 |
酸奶菌种 | 1小包 |
带酸奶功能的烤箱 | 1个 |
懒人版自制酸奶的做法
这是1升装的纯牛奶 打开之后先倒出一小杯喝掉 然后加入酸奶发酵粉 盖上盖子 使劲摇匀(不先倒出一点的话里面太满不好摇匀)
放进烤箱 此时我是把盖子扭开 轻轻放上去的 我也不知道为啥我就是模拟酸奶机的做法 设置时间9小时 温度42度 启动 然后就可以自由活动了
9小时后酸奶做好 先冷藏个1小时或以上 (不然热的不好喝) 之后就可以喝啦 加入蜂蜜或者水果 我还是喜欢直接喝
小贴士
哪种酸奶发酵粉随意 我是做给我宝宝吃的 我自己也有吃 我感觉比普通发酵粉不酸些