用料
蘑菇:6只 | |
乳清干酪:90g | |
柠檬皮:1只 | |
展艺黑胡椒:适量 | |
盐:适量 | |
橄榄油:适量 | |
马苏里拉芝士:适量 |
烤乳清干酪酿蘑菇的做法
1.将蘑菇放入温水中泡一会洗净
2.用厨房纸吸干蘑菇的水份
3.将蘑菇的梗去掉
4.将去完梗的蘑菇放入沙拉碗中到入橄榄油
5.在加入研磨的黑胡椒碎腌制备用
6.将柠檬去皮
7.将乳清干酪加入黑胡椒碎
8.再加入少量盐提味
9.将乳清干酪和黑胡椒盐搅拌均匀
10.加入柠檬皮屑
11.搅拌均匀
12.将腌好的蘑菇摆在烤盘上
13.将搅拌好的乳清干酪放入蘑菇中
14.用勺子堆成圆锥状
15.撒上马苏里拉芝士
16.烤箱预热220度烘烤15分钟
17.将烤好的蘑菇取出冷凉片刻即可食用