家常香葱肉松卷(咸甜味)做法,香葱肉松卷(咸甜味)食谱与做法

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香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图

做一款简单的蛋糕卷,这次我里面加了5克盐,所以有点咸咸甜甜的。
不喜欢咸甜的可以不加,随意哈

用料  

蛋黄糊
低筋面粉 60克
牛奶 50克
蛋黄 5个
玉米 45克
蛋清
蛋清 5个
白醋 适量
5克可以不放
65克
装饰
肉松 适量
香葱 适量
内馅
沙拉酱(香甜味) 适量
肉松 适量

香葱肉松卷(咸甜味)的做法  

  1. 准备好所以材料。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第2张
  2. 帮牛奶和玉米油、蛋黄放入盆里搅拌均匀,再放入低筋面粉搅拌均匀,放一边备用。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋清里放入适量白醋和糖、盐(盐可以不放)高速打发至有小弯勾即可。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第4张
  4. 取出一勺蛋白放入蛋黄糊里搅拌,帮搅拌好的蛋白和蛋黄糊再倒蛋白里一起搅拌均匀。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入烤盘里抹平,这时候预热烤箱180度。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第6张
  6. 撒上肉松。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第7张
  7. 撒上葱花。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第8张
  8. 放入烤箱上下火中层170度25分钟,要颜色好看可以在蛋糕鼓起来的时候盖上锡纸。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第9张
  9. 出炉啦!这是盖上锡纸的,所以颜色很好看。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第10张
  10. 放在凉架上放冷。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第11张
  11. 在蛋糕上面盖上油纸,防止表面干裂。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第12张
  12. 帮凉架拿出来倒扣在蛋糕上,翻面。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第13张
  13. 撕下油纸。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第14张
  14. 抹上沙拉酱。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第15张
  15. 撒上适量肉松,帮擀面杖放在油纸下面,卷起来。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第16张
  16. 卷起来了,帮收口朝下。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第17张
  17. 帮收口朝下,这样放一会。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第18张
  18. 打开油纸。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第19张
  19. 切自己喜欢的大小。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第20张
  20. 成品。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第21张
  21. 成品。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第22张
  22. 赞赞赞。

    香葱肉松卷(咸甜味)的做法步骤图 第23张
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