用料
内酯豆腐 | 180克 |
全麦粉 | 40克 |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 4克 |
椰子粉或奶粉 | 10克 |
抹茶粉 | 4克 |
可可粉 | 8克 |
喜欢的坚果 | 1把 |
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准备好材料
将豆腐,全麦粉,鸡蛋,椰子粉,半根香蕉加入搅拌机
打成细腻的糊状,将面糊分成均等的2份,我打出来大概340g,可以参考这个数据称170g出来
然后一份面糊加入抹茶粉轻轻混合均匀,不要过度搅拌
另一份加上可可粉,混合均匀
6寸蛋糕模具铺上烘焙纸,倒入可可泥,另外半根香蕉切片,铺在可可泥上
然后倒上抹茶泥,撒上坚果,椰子片等自己喜欢的顶料
烤箱预热175度,烤35分钟
冷却后再切块,不要刚出炉就切哦