用料1 (A)
| 牛腿肉 | 200克 |
| 香葱 | 适量 |
| 竹签 | 数支 |
用料2 (B)
| 番茄酱 | 2大匙 |
| 洋葱末 | 少许 |
| 大蒜泥 | 少许 |
| 英国辣椒酱 | 1/2大匙 |
| 酱油 | 12小匙 |
| 辣粉 | 1/2小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 辣味胡椒粉 | 适量 |
串烧辣味番茄牛肉的做法
将牛肉洗净，沥干水分，切片备用
![串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将材料B混合拌匀
![串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀
![串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在每根竹签是上串上作法3拌匀的一片牛肉片
![串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将穿好的牛肉串放入盘中腌制30-40分钟，备用
![串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将烤箱预热至170℃，在烤盘上铺上锡箔纸，排入牛肉串烘烤7-8分钟
![串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
待牛肉串烤至变色时即可取出，排入盘中，放上薄荷叶点缀
![串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "串烧辣味番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
