家常8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!做法,8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!食谱与做法

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8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图

今天的这款戚风蛋糕也不例外,松软的蛋糕中加入了香蕉泥,让整个蛋糕显得尤为甜蜜,却又不腻

制作的过程中还加入了酸奶,让本来松软的口感增加了一丝湿润。更加适合宝宝们食用,而不担心干噎。

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用料  

大香蕉 1根
鸡蛋 3个
低筋面粉 35克
浓稠无糖酸奶 40克
蔓越莓干(1岁以上可加) 适量

8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法  

  1. 蛋清分离,蛋清放入冰箱冷冻室冷冻

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌杯中加入香蕉、蛋黄

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第3张
  3. 加入酸奶,搅打成泥

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第4张
  4. 筛入面粉

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热180°,取出带冰碴的蛋清,打发至有小尖勾

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第7张
  7. 倒入蛋黄糊,翻拌均匀。倒入蛋糕模具,烤箱180°,烤制25分钟即可

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第8张
  8. 可能是好久没做蛋糕,烘烤的过程中就已经觉得香气特别迷人了。

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第9张
  9. 等待菠萝午睡起床,我们一起安安静静的吃着蛋糕,喝上一口酸奶。享受一下如此静谧的午后时光。

    8+ 香蕉酸奶戚风,细腻香甜,柔软有弹性!的做法步骤图 第10张

小贴士

1、烘烤至15分钟左右,观察蛋糕颜色及时加盖锡纸,防止顶部上色过深。

2、顶部装饰全凭喜好。

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