烤箱版带皮小土豆,烹饪方便,很适合在家做。
用料
小土豆(盒马买的恩施小土豆) | |
芝士粉 | |
黑胡椒(瓶装现磨的) | |
香料(百里香碎,迷迭香碎,欧芹碎那种都行) | |
白蘑菇(去蒂) | |
黄油 |
烤小土豆(烤箱版)的做法
用刷子刷干净每一个小土豆,不削皮。土豆对半切好备用。白蘑菇去蒂后备用。在烤盘上全盘抹上黄油,把小土豆和蘑菇铺上,如图,土豆带皮面朝上,蘑菇带孔面朝上,在朝上的那一面,一个一个全部抹上一点点黄油。然后撒上一些佐料:盐,黑胡椒,欧芹碎(这个可加可不加,主要是提香,烤的时候会有一股草烧起来的味道,但是不影响口感)
烤箱预热10分钟210度上下火。撒完佐料后,将烤盘放入,烤40分钟210度上下火。
烤完后装盘,撒上迷迭香碎和芝士粉,这一步根据自己口味来。然后就可以开吃啦!
小贴士
烤的时间可以根据自己家烤箱的脾性来。因为烤盘还有一点空间,所以放上白蘑菇顺便买了,没想到口味也很不错。