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2020年,鼠年,新型冠状病毒来袭,被困在家里数日的我,突然想到夜宵摊上的锡纸鸭血,忍不住咽了咽口水。心血来潮,决定自己动手
用料
锡纸盘鸭血的做法
把蒜子剁成泥(我是用料理机直接打的),辣椒剁碎,混在一起。
洗好金针菇,切好鸭血,摆放在锡纸盘中(金针菇放最下面)
起锅烧油,油热后倒入蒜蓉和辣椒碎,炒香
把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上,再把调好的酱汁倒入,最后倒进适量的水,放进烤箱,180度,15分钟,就可以了