超级超级美味~~
用料
| 红辣椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 糖或梨汁 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
超级美味的辣椒酱~~的做法
红辣椒切丁
包蒜
姜切片
梨榨汁![超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第2张]( "超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第2张")
把原材料加入料理机里打碎
![超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第3张]( "超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第3张")
加盐 加糖 加白醋 混合均匀 调料应该多放一些
这次尝试加了梨汁 颜色呈现橙红色
![超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第4张]( "超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第4张")
之前 老爸做的都是不加梨汁的 颜色更加鲜艳一些 呈现鲜红色 可以根据个人喜好加以尝试
在冰箱放个几天 发一发就能吃了 可以生着吃 炒菜有点浪费了![超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第5张]( "超级美味的辣椒酱~~的做法步骤图 第5张")
小贴士
之所以菜谱都不写具体的配比 是觉得做饭是一个靠天赋和感觉的东西 而不是做实验写方程式 （这种思想很不大厨吧）而且个人的喜好是没有办法量化的 你甚至可以不加蒜 不加姜 当然还可以不加辣椒- -
另外 让配比更完美的方式就是尝尝
今天和我老爸学做这个我特别特别特别爱吃辣酱 蘸馒头 甚至蘸面包都能吃的
在料理机粉碎的过程中 不小心溅出来一点到我和老爸的手上胳膊上 神同步的舔一舔 果真是吃货父女俩- -