粉嫩系蝴蝶结面包的做法步骤,粉嫩系蝴蝶结面包怎么做最好吃

最近的网红款-蝴蝶结🎀面包
那身为资深美少女的我一定要来跟风一下，我的配方比较偏软的哦

用料  

粉嫩系蝴蝶结面包的做法  

1. 除无盐黄油以外～液体部分-火龙果泥、淡奶油、蛋液先放进面包机内容器，接着放高粉、奶粉、白砂糖、盐、干酵母粉。
   1.开始“发面”模式，第一次揉面大概20分钟机器会停下来这时候把切小块的无盐黄油放入，机器大概会休息3分钟又开始第二次揉面15分钟；又休息3分钟接着第三次揉面15分钟，大概面包机揉面过程三次就可以的。
   

2. 1.面团可以直接在面包机里发酵（不开发酵模式）或是把面团放在容器里盖上保鲜膜在烤箱里发酵也可。发酵时间一小时让面团发酵到原本体积的两倍。        2.发酵后可用食指沾面粉在面团上按下一个洞如果没有回弹表示发酵完成。

3. 发酵好的面团滚圆分成八小块揉成小面团盖上保鲜膜松弛15分钟.

4. 松弛好将小面团擀成圆片，按照图片上数字切割

5. 1.把A提起，B、C靠拢后放下A。
   2.接着把右边的D提起，E、F靠拢放下D。
   3.最后G拿下来塞到面团下捏紧。

6. 整型视频1⃣️

7. 整型视频2⃣️

8. 整型视频3⃣️

9. 整型好的面团进行第二次发酵40分钟左右，面团增大2倍。

10. 二次发酵好的面团撒上一层面粉

11. 烤箱预热～上火170度、下火160度放中下层烤15分钟左右（视个家烤箱脾气不同），注意上色问题，如果颜色有点深可以盖上锡箔纸，我大概会在烤了8分钟时盖上锡箔纸（个人习惯）

小贴士

1.夏天用面包机揉面时我会打开盖子以免温度过高
2.火龙果果泥一定要冰过。