用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 南瓜泥 | 180克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克左右） |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 玉米油（无味色拉油） | 10克 |
| 酵母 | 5克 |
暄软淡奶油南瓜小餐包的做法
把所有材料都放入面包机
第一次和面程序10分钟
第二次和面程序20分钟，能抻拉出手套膜
盖保鲜膜在面包机中第一次基础发酵50分钟左右
粘面粉戳洞，洞口不塌陷不回弹
取出排气，平均分成16份，滚圆盖盖或盖保鲜膜松弛15分钟
取一份压扁，然后翻面放入自己喜欢的馅料
像包包子一样包起来，捏紧收口
依次弄好放入28*28三能金盆
选择烤箱的发酵功能，放入烤箱进行第二次发酵，底下放一盆热水，37度，湿度75%，发酵至2倍大
预热烤箱，放中层，上下火170度，烤18分钟左右
出炉，震一下排热气
趁热刷蜂蜜水，也可以不刷
面包放凉至手温时进行密封保存
小贴士
1: 每个烤箱的脾气性格不同，温度和时间只作参考
2: 南瓜的含水量、每种面粉的吸水性不同，根据面团的软硬适当调整水量