柏翠那看来的 试了一次非常简单好做 就是图片拍的比较渣 不过好吃就行了～
用料
| 中种：高粉 | 300g |
| 淡奶油 | 84g |
| 牛奶 | 96g |
| 细砂糖 | 10g |
| 蛋白 | 1个 |
| 黄油 | 6g |
| 酵母 | 2g |
| 主面团：细砂糖 | 40g |
| 奶粉 | 16g |
| 蛋白 | 1个 |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 2g |
面包机版中种北海道面包的做法
将中种面团中的所有材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶（酵母不要碰到盐糖）
启动一个和面程序（我的是20分钟）
将和好的面团收圆放到盆里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少18小时
将冷藏发酵好的面团撕成小块 加入主面团的所有材料（注音还是先液体后粉类 酵母不要碰到盐糖）
启动一个和风程序 选择700g
可以视情况提前10分钟取出 我是直接等待时间完的 取出面包桶倒出面包 晾凉切件即可 手撕也可以啊 好吃！