用料
鸡腿肉 | 1块 |
虾仁 | 适量 |
香菜碎 | 适量 |
松花蛋 | 1个 |
橄榄油 | 适量 |
蛋清 白胡椒粉 (虾仁腌料) | 适量 |
香油 味极鲜 淀粉(虾仁腌料) | 适量 |
可达怡现磨白胡椒碎 | 适量 |
海盐 | 适量 |
料酒、淀粉、香油、(鸡丝腌料) | 适量 |
盐、葱姜蒜粉、(鸡丝腌料) | 适量 |
生滚虾仁鸡丝砂锅粥的做法
虾仁放蛋清、白胡椒粉、香油、味极鲜、淀粉腌制两小时,鸡腿肉切丝,用料酒、淀粉、香油、盐、葱姜蒜粉腌制一小时,松花蛋切小块,
砂锅煮粥,倒入一点橄榄油搅拌均匀,煮至粥粘稠,
放入虾仁、鸡丝,用筷子搅撒,放入松花蛋,混合均匀,加盐调味,淋上香油,放上香菜碎,撒上现磨白胡椒碎即可享用!鲜美无比!