砂锅土鸡煲的做法和图解 好吃的砂锅土鸡煲家常做法

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砂锅土鸡煲的做法步骤图,砂锅土鸡煲怎么做好吃

在千岛湖农家乐吃过这道菜,娃吃的很开心,回来完美复制

用料  

土鸡 1只
葱姜蒜 适量,葱切段,姜切片,蒜拍碎
辣椒 半个到五个之间
山柰,红枣 山柰3粒,红枣六个
老抽,生抽,白糖,料 适量
适量

砂锅土鸡煲的做法  

  1. 土鸡开水焯水2分钟

  2. 热油锅,爆香葱姜蒜,中小火下鸡块炒干

  3. 下山柰,辣椒,红枣,老抽,生抽,白糖,料酒……炒均匀,中小火烧2分钟

  4. 加水没过鸡,水可以加多一些,烧开后小火焖烧40分钟到1小时,鸡块煮的入味酥烂即可

  5. 可放盐可不放盐,生抽老抽有很多盐了,大火收汁,别收的太干。汤汁拌拌面都一级棒,转砂锅焖一会即可上桌