为了吃到无添加的酸奶，这两三年来，我尝试了各种做法，里海菌、不插电的易极优、需要冷冻的菌种，牛奶也试过各种品种，之前每次做出来的不是太酸，就是乳清过多，总觉得不好吃。这次，总算实验成功了不太酸，香浓醇厚的高品质酸奶。
用料
| 光明优倍鲜奶（至优更佳) | 900克 |
| 总统或其他品牌淡奶油 | 100克 |
| 白砂糖 | 20-30克 |
| 川秀经典老酸奶菌粉 | 1小包 |
| 酸奶机 | 我买的大容量，一次可以做一升那种 |
自制香醇酸奶（酸奶机版)的做法
做法非常简单，牛奶冰箱拿出来后，最好稍微回温到室温，然后各种原来混合搅匀，装入干净容器，放入酸奶机，选择酸奶程序就可以了。
我用的这款酸奶机，小熊的，型号找不到了
![自制香醇酸奶（酸奶机版)的做法步骤图 第2张]( "自制香醇酸奶（酸奶机版)的做法步骤图 第2张")
不加什么top都很好吃
![自制香醇酸奶（酸奶机版)的做法步骤图 第3张]( "自制香醇酸奶（酸奶机版)的做法步骤图 第3张")
