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用料
理想健康油条的做法
把盐 酵母 小苏打溶在温水里及鸡蛋和油 一块和入面粉中
和好面 盖上盖发面 (冬天放入微波炉里 微波炉里放一杯开水 可以加速发面)
面发至两倍大左右
切成长条形 中间划道线 放置15分钟左右
下中高温油锅煎至金黄出锅 (若没吃完放空气炸锅里短时加热口感如初)