家常自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭做法,自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭食谱与做法

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自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法步骤图

用剩米就可以做的锅巴,我用的是现成的鸭蛋黄酱,也可以直接拿咸鸭蛋黄做

用料  

剩米饭 一碗
咸鸭蛋或蛋黄酱 三个蛋黄或适量蛋黄酱
淀粉 30g
少许
适量

自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法  

  1. 将一碗剩米饭微波炉加热,加少许水,加入30g左右淀粉

    自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法步骤图 第2张
  2. 按压揉面的方式揉成一团,全部粘连在一起即可。

    自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法步骤图 第3张
  3. 铺一层保鲜膜,把饭团压扁。再铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄薄一层。喜欢吃焦的一定要薄!!!形状随意了点....放冰箱冷藏两小时。

    自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法步骤图 第4张
  4. 切成小块,可以饼干模具压形状

    自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法步骤图 第5张
  5. 中火油煎至两面淡金黄捞出

    自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法步骤图 第6张
  6. 锅放少许油,加入咸蛋黄或者蛋黄酱抄抄,放少许盐,再放入锅巴翻炒均匀出锅

    自制咸蛋黄锅巴 消灭剩米饭的做法步骤图 第7张
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