家常快手微波炉马克杯蛋糕做法,快手微波炉马克杯蛋糕食谱与做法

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快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图

昨晚朋友问只有面粉,可可粉,泡打粉和微波炉能做什么…

这款蛋糕口感偏实,有点像没回油的磅蛋糕…
建议配果酱搭配食用!!
柑橘类的果酱最好!!!
(没有秤?用勺子也行👇)

用料  

低筋面粉 15克
玉米淀粉 15克
可可粉 25克
砂糖 45克
鸡蛋 1个
牛奶 45克
黄油(植物油) 30克
泡打粉 0.5克
耐高温巧克力豆 适量(可不加)
坚果/果脯 适量(可不加)

快手微波炉马克杯蛋糕的做法  

  1. 朋友说她没有秤~用勺子也行
    上述的材料以15g为一个单位,用勺子进行测量,例如低筋面粉就是一勺,以此类推。
    泡打粉只有0.5g,你就用手指抓一小撮

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 粉类过筛(没有筛就不用过了)

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加糖

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 先把粉类和糖搅拌均匀

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入所有液体类材料,鸡蛋

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 快速搅拌均匀
    (如果你发现面糊有点稠,再加一点点牛奶去稀释一下)

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 最后面糊的一个状态,是顺滑的,丝滑缎带状。
    (加坚果可以在这一步添加)

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 准备一个可以进微波炉的马克杯

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 把面糊倒入杯子里,5分满,不然会吐!!
    表面撒上耐高温巧克力豆(没有就跳过)

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 微波炉中火!!先叮2分钟
    接下来看状态,如果还有液体状,就30秒30秒的叮,直到没有液体状的东西就可以了

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 看,杯子旁边的就是它长高了,然后又变矮了

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 里面的面糊也是熟了~
    建议搭配果酱吃!!!!

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 原味~

    快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤图 第14张

小贴士

1.搅拌均匀就可以了,不要过度搅拌

2.搭配果酱最合适,因为这款蛋糕是偏磅蛋糕的口感

3.根据自己的微波炉调整时间和温度,反正别用太高的火!

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