看到别人做汉堡，自己也尝试做了一下，样子还不错，然后呢，今天就来分享一下菜谱。（这是自己的菜谱和别人的有略不同。）
用料
| 面包胚 | 两片 |
| 健子肉（或其它肉） | 看情况 |
| 生菜 | 少许 |
| 鸡蛋 | l个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 沙拉酱 | 4勺 |
| 调肉材料 | |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 耗油 | I勺 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 酱油 | l勺 |
| 蛋清 | |
| 淀粉 |
自制美味牛肉汉堡的做法
切一点健子肉
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剁成这样的肉泥。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加料酒，盐，鸡精，耗油，孜然粉，酱油，蛋清，淀粉。（都加少许）搅拌均匀。…
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅中开大火加入油。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等油热后加入肉饼，加肉饼之后，将火开为小火，用铲子把它弄圆。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻面。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
腌好的肉饼放在盘子中。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后可以做第2个肉饼，我做的量可以做两个肉饼，但是呢，第2个肉饼翻车了。被我炒成了牛肉粒。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅中倒油，煎一个鸡蛋。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
面包胚在微波炉里加热20秒。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
抹上沙拉酱。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加生菜。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
再抹一层沙拉酱加上鸡蛋。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
挤上番茄酱，加上肉饼。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
一层沙拉酱一层生菜。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
挤上番茄酱加上牛肉粒。
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
盖上面包胚，完成！
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
好吃
![自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "自制美味牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
小贴士
注意肉饼一次尽量少放一点。