简简单单，喜欢奶酪的朋友可以试一试。用同样的办法还可以做成番茄盅。
用料
| 青椒 | 1个 |
| 土豆（拳头大小） | 半个 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 培根 | 2片 |
| 奶酪碎 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 香草（罗勒或百里香之类） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
奶酪青椒盅的做法
土豆、胡萝卜切小丁，培根切成与小片，青椒从中间切成两半，去籽。
（图片上我是用的菜花梗，感觉不如土豆好吃）![奶酪青椒盅的做法步骤图，奶酪青椒盅怎么做好吃 第2张]( "奶酪青椒盅的做法步骤图，奶酪青椒盅怎么做好吃 第2张")
土豆、胡萝卜在微波炉里高火5分钟，至土豆软熟。微波盒里适当加一点水，防止把菜微干硬了。
培根放入熟了的土豆、胡萝卜丁里，加入奶酪碎，一点一点盐，黑胡椒碎，香草。
搅拌均匀后，放入青椒内。表面再撒一层奶酪碎，
![奶酪青椒盅的做法步骤图，奶酪青椒盅怎么做好吃 第3张]( "奶酪青椒盅的做法步骤图，奶酪青椒盅怎么做好吃 第3张")
入烤箱，180度15-20分钟，待奶酪表面呈现金黄色就可以吃了
![奶酪青椒盅的做法步骤图，奶酪青椒盅怎么做好吃 第4张]( "奶酪青椒盅的做法步骤图，奶酪青椒盅怎么做好吃 第4张")
小贴士
这道菜比较随意，可以用青椒也可以用番茄等等，里面可以是土豆胡萝卜也可以大家喜爱的其他蔬菜，奶酪也是可多可少，大家充分发挥，充分想象。。。