女儿亲手做的第一道美食,
我的下厨房第一道菜谱,
简单又美味的芒果布丁,
不用淡奶油,不用料理机,
大块的芒果果肉,奶香味十足。
关键是——孩子都能做,你还犹豫什么?
用料
芒果 | 1个 |
细砂糖 | 10-15克 |
牛奶 | 250克 |
吉利丁片 | 2片 |
简单美味的芒果布丁的做法
准备好所有材料,将吉利丁片用冰水泡软。我用的是大青芒,一个足够了,牛奶用的兰雀牛奶,口感更浓郁。
将芒果切成小块,盛到容器中。
称量250克牛奶倒入奶锅。
将泡软的吉利丁片放入牛奶中,小火满煮,直至吉利丁片融化。
倒入装芒果的容器中,搅拌。
放入冰箱冷藏2小时左右直至凝固。我是放到了第二天早上。
出来啦!
脱模中……先拿小刀沿着容器壁轻轻划一圈,然后慢慢倒扣出来。小姑娘第一次操作,有点不熟练☺️
倒扣出来的样子
切成小方块。
好啦!用姑娘的话说,好Q弹呀!奶香味十足,还不甜腻。芒果口感很过瘾!