做布丁,想着多做几种,试试火龙果的好不好吃,第一次尝试,棒极了👍推荐大家做做,火龙果新样的吃法
用料
火龙果 | 半个,不需要太多 |
糖 | 适量 |
吉利丁片 | 3片 5克一片 |
牛奶 | 500毫升 |
火龙果布丁🍮简易版本的做法
火龙果,剥皮,半个切成丁,用不了太多,半个火龙果切丁就行了
吉利丁片冰水泡软备用,牛奶倒入锅中加热,不用太热,边缘冒泡出热气就可以了,关火后,加入适量白糖和泡软的吉利丁片,搅拌融化
将温热的牛奶混合液倒入火龙果的容器里,可以换成碗,分成多份,我是直接放到玻璃饭盒的,稍微凉一下,放入冰箱冷藏,多冷藏放会儿,一定要凝固好了
冷藏凝固好了的样子,可以倒出来,切成小块,也可以勺子🥄挖着吃,美味😋
小贴士
1⃣️火龙果不需要太多,放太多了也影响凝固,想吃多的可以凝固好了单独放
2⃣️火龙果本身也不是很甜,喜欢甜的多放点糖
3⃣️吉利丁片要冷水浸泡,千万留意