都说春季要养肝。春 色绿,中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。
为此,特意逛了一圈杂粮铺,却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家,总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆,想来应该跟黄豆豆浆一个味儿。结果豆子的味道比较淡,没有黄豆那么腥。豆浆泛着些许青灰色,正是那绿皮儿。。。
用料
青大豆 | 65克 |
水 | 1000克 |
青大豆豆浆的做法
用料
青豆洗净沥水
加水浸泡至涨发
倒入豆浆机
加入清水
水面不低于最低水位线
装机头,
启动全营养功能
打浆结束,
倒出饮用
小贴士
打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情选择。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。