每到一个时令,都会出现好吃的水果,这么好吃的水果做成酒,满满少女心。🍓🍓🍓,这次买的是攀枝花的草莓,酸酸甜甜,草莓味十足,春末夏初的时候,尽情享用吧❤️
用料
密封容器 | 2L |
冰糖 | 120克 喜欢甜就稍微多放点 |
草莓 | 500g |
高度白酒 | 500ml |
草莓酒,春日限定~的做法
买回来的新鲜草莓🍓洗干净,把软的,不好的选出来,去掉草莓蒂。
用厨房纸巾过滤多余的水分,晾干。
准备高度白酒,我这里用的是56°的二锅头,可以选用九江双蒸酒,(低度酒)但我们这儿不容易买到,在网上买过一次还碎了,有点风险。(可根据自行情况购买)
准备好的黄冰糖放进消毒好的密封容器(我用的是特百惠,之前酿的青梅酒用的宜家酒罐,密封不好,酒的味道很一般,不够醇香,并且这次草莓也不多)草莓一定是干的,如果还有水请用厨房纸巾擦干净,一层冰糖一层草莓。
最后把酒放进装好草莓和冰糖的容器里,静置2-3个月,美美的享用吧,夏天快要来的时候,配上冰块和苏打水,超级美~