糖霜咖啡面包棒的做法步骤,糖霜咖啡面包棒怎么做最好吃

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糖霜咖啡面包棒的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

咖啡 85克
白糖(不包括撒面的白糖) 15克
1克
鸡蛋 1个
玉米 15克
高筋面粉 200克
酵母 3克

糖霜咖啡面包棒的做法  

  1. 将材料按照顺序依次放入面包桶内。

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  2. 面包机发面程序。

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  3. 程序结束。

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  4. 取出来整形。

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  5. 充分地排气。

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  6. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

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  7. 取松弛好的面团。

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  8. 用擀面棒将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。

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  9. 用尺子将面片每2cm宽作一个标记。

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  10. 取走尺子。

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  11. 切成小条。

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  12. 把面条整齐有间隔的排入烤盘中,放入温暖处二发。

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  13. 发酵好。

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  14. 表面刷蛋黄液。

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  15. 撒上白糖。

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  16. 烤箱上下火200度,中下层烤15分钟即可。

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  17. 取出放凉。

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  18. 成品图。

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小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。

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