大虾牛油果贝果,再配上一杯咖啡,是在家经常会做的早餐组合~有时候遇到周末赖床,也可以作为一顿轻食brunch。入秋以后反而迎来了一周的高温,决定做个气泡冰咖啡最后假装几天夏天。这次用到的是G7美式萃取黑咖啡,第一次喝到G7美式萃取黑咖啡是在越南旅游的时候,发现是一款性价比很高的咖啡,回来之后也会隔三差五回购~它是精选品质咖啡豆,醇香顺滑,并且0蔗糖、0植脂末、0脂肪,喝起来也完全没负担~
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用料
柠檬气泡咖啡 | |
G7美式萃取黑咖啡 | 1袋 |
气泡水 | 400ml |
柠檬 | 3片 |
冰块 | 适量 |
低脂贝果开放三明治 | |
贝果 | 1个 |
无糖酸奶油 | 20g |
牛油果 | 半个 |
大虾 | 4只 |
芦笋 | 4根 |
橄榄油 | 10g |
盐 | 1g |
黑胡椒 | 1g |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬气泡咖啡+低脂贝果开放三明治的做法
食材集体照~
【低脂贝果开放三明治】大虾去壳去虾线。
平底不粘锅里倒入适量植物油,开中火,油热后放入大虾和芦笋,煎至大虾变金黄即可,撒上适量盐和黑胡椒调味。
鸡蛋冷水入锅,开中火,沸腾后继续煮6分钟左右即可。剥皮后可以用棉线将鸡蛋切开(这样切面更平整一些)。
牛油果用刀竖着划一圈,拧开,用刀砍果核一刀,取出果核,切薄片,用勺取出果肉,切薄片。
贝果拦腰切开,涂抹上一层奶酸奶油。(贝果喜欢热的话,可以在烤箱里180度烤5分钟)。
贝果上放上牛油果,最上面放刚才煎好的大虾。和芦笋、水煮蛋一起摆盘。
【柠檬气泡咖啡】
将G7美式萃取黑咖啡用100克纯净水冲开。得到浓缩咖啡液,放凉备用。
G7咖啡采用Nano+纳米技术超微研磨,冷水也可以轻松冲调,保证没有细沙感的顺滑口感,像做这类冰饮的咖啡,再合适不过了~柠檬将皮冲洗干净,切片。
杯子中,放入冰块倒入适量气泡水,放入柠檬片,加入刚才冲好的浓缩咖啡液即可。
今日早餐get!