最近的天气是秋老虎上身,这么热的天气只想喝冷饮,加上春困秋乏,不喝杯冰咖啡根本没办法元气满满的投入一天的工作中。所谓花式咖啡,就是在浓缩咖啡的基础上加入不同口味的糖浆,牛奶,豆奶等等。大家都知道做咖啡要用软水,索性入了一款厨房净水器,过滤后直接出直饮水,太方便快捷了。可以直接喝,做咖啡,制冰,炖汤,特别是制作冰块,省去热水降温这个漫长的过程,厨房必备
用料
黑糖咖啡拿铁: | |
黑糖糖浆 | 20ML |
咖啡豆 | 15克 |
全脂牛奶 | 150克 |
冰块 | 1杯 |
抹茶咖啡拿铁: | |
抹茶粉 | 6克 |
咖啡豆 | 15克 |
牛奶 | 150ML |
任意口味冰淇淋 | 2球 |
热水 | 30ML |
花式冰咖啡的做法
准备黑糖拿铁咖啡材料,20ML黑糖糖浆兑10ML热水稀释一下
将稀释好的黑糖糖浆倒入杯中
放入事先做好的冰块,用直饮水直接制作很方便
加入全脂牛奶
特别要安利美的阿尔法这款净水器,外观小巧,不占橱柜空间,一级水效,TDS值003的纯净水可以直接放心饮用,制作饮品炖汤都是很好的选择
将纯净水倒入咖啡机水箱,越纯的水制作咖啡更能凸显咖啡豆本身的风味,而自来水会产生水垢不仅不利于身体健康还会影响豆子的风味
将咖啡豆磨成粉
压成咖啡粉饼
萃取出一份香气四溢的浓缩咖啡
将萃取好的浓缩咖啡加入步骤4(黑糖冰牛奶中)即可
接下来做抹茶咖啡拿铁,少量热水将抹茶粉化开
抹茶溶液倒入杯子里
加入冰块
再倒入全脂牛奶
萃取一份浓缩咖啡
将浓缩咖啡倒进抹茶牛奶里
挖两球冰淇淋放到冰拿铁上即可
咕咚咕咚大口畅饮,感受冷饮带来的美好