波波奶茶蛋挞的做法步骤,波波奶茶蛋挞怎么做最好吃

偶尔上网看到的，超级超级想吃，就在家复刻了一下。因为感觉原版的卡路里是爆棚的，所以自己改良了一下。

用料  

波波奶茶蛋挞的做法  

1. 先做珍珠部分。如果有现成的那当然最好。我是自己做的
   先帮红糖加水煮沸倒入一半木薯粉迅速搅拌，关掉火马上倒入另一半木薯粉，捏成团。
   然后我用了家里的蒸锅屉压出来一颗颗珍珠，超级方便。接着把珍珠放热水里煮十五分钟关火闷十五分钟即可
   捞出放一点红糖进去备用

2. 蛋挞部分也非常简单
   鸡蛋➕牛奶➕奶油➕糖/炼乳搅拌均匀过筛一遍，倒入蛋挞皮八分满，入烤箱175度25分钟就好了。

3. 把鸡蛋➕糖打发至有点发白，把泡好的热茶边搅拌边倒入，再➕淀粉搅匀后倒入锅里，小火搅拌至粘稠，然后放入裱花袋里冷藏。

4. 冷藏过的卡仕达酱挤一圈在蛋挞上然后中间加入珍珠就好啦。也可以加巧克力棒来装饰下。
   

5. 咬一口不要太爽了😃