在哺乳期,外卖买的奶茶不放心,但有想喝奶茶,那就在家自制吧,一点多不比外面卖的差哦!
用料
芋泥: | |
芋头 | 250g |
紫薯 | 100g |
牛奶 | 适量 |
炼奶 | 适量 |
芋泥珍珠奶茶: | |
免煮珍珠 | 20g |
牛奶 | 150g |
奶油 | 50g |
炼奶 | 适量 |
巧克力芋泥波波: | |
巧克力粉 | 10g |
波波 | 20g |
牛奶 | 150g |
奶油 | 50g |
炼奶 | 适量 |
巧克力芋泥波波、芋泥珍珠奶茶的做法
芋泥:
荔浦芋头,紫薯去皮切块上锅蒸熟,蒸熟后加炼奶捻碎。把芋泥放到不沾锅里加牛奶加热进一步捻成泥。这就是芋泥了,有点颗粒感,喜欢细腻的可以过下筛。
芋泥珍珠奶茶:
珍珠加10倍的沸水加热2分钟,煮好后把水倒了,加少量水煮开加入黑糖煮到浓稠。选个好看的杯子,把芋泥抹到杯壁上,加入黑糖珍珠。小奶锅里倒入牛奶、奶油和炼奶加热到冒小泡,倒入杯子里。
巧克力芋泥波波:
芋泥同上抹到杯壁上,加入波波。牛奶,巧克力粉,奶油和炼奶放小锅加热到冒小泡,倒入杯子。奶油少量打发到奶泡状,倒在巧克力牛奶上,最后撒上巧克力粉。
巧克力芋泥波波