家常东北打糕(驴打滚)做法，东北打糕(驴打滚)食谱与做法

好几年没回家没吃到了，
研究了好几个版本，自己调整了一下用量，记录一下

用料  

东北打糕(驴打滚)的做法  

1. 图上材料和在一起，水一点点加，和成有一点水、很柔软的状态。
   如果你习惯软趴趴的那种麻薯，就再多加点水。

2. 要蒸到没有颗粒，大概20-30分钟

3. 熟黄豆粉和糖的量根据自己的喜好放

4. 趁热，小心烫手，可以再一次性手套里戴棉手套，我没有，用烤箱手套压着保鲜膜揉
   

5. 切块，混在一起

6. 开吃吧

小贴士

1.这些大概三个人的量，吃不完记得减半
2.黄豆粉如果用生的，记得炒熟，不熟的话会有豆腥味
3.我这个方子的水量做出来的是有点劲道的口感，如果习惯软软糯糯的可以适量加水