西瓜🍉冰淇淋的做法步骤,西瓜🍉冰淇淋怎么做最好吃

用抹茶冰淇淋的做法，做了一款西瓜🍉冰淇淋，减脂期的亲，也可以减少或者省略淡奶油的加入，当然口感会差一些，不过解馋也是足够啦😉😘

用料  

西瓜🍉冰淇淋的做法  

1. 西瓜块+牛奶，放入主锅，1分钟/速度10搅打；
   
   将糖和蛋黄放入主锅，以8 分/80°C/速度3，加温搅拌均匀。
   
   加入淡奶油，以20 秒/速度 9拌匀(我做的无奶油版，所以这步就省略啦😉)

2. 稍等冷却后，倒入制冰盒(用妈妈家的小美做的，制冰盒也只能找到陈年款了😂)，放入冷冻室至少10个小时以上或隔夜。

3. 将西瓜冰块放入主锅，以5秒/速度6搅打，(可插入刮刀棒辅助搅打成泥)，用刮刀棒将材料刮至主锅底，如有需要再打一次。
   
   插入刮刀棒辅助搅拌，立即享用😋
   
   备注：
   
   若室温较热，冰激凌融化太快，可倒回容器中放入冷冻库约30分钟至1小时，略冻硬后直接用挖冰勺挖出享用；
   
   若无法立即吃完，可放回制冰盒冷冻，食用前再以5 秒/速度 6，打到绵密。