家常奶香芋泥糯米糍，简单快手免烤箱！附教程做法，奶香芋泥糯米糍，简单快手免烤箱！附教程食谱与做法

这款小甜品真是芋泥控糯米糍控的福音了！材料很简单，也不用烤箱，懒人也能做(￣︶￣)

用料  

奶香芋泥糯米糍，简单快手免烤箱！附教程的做法  

1. 做芋泥：
   ①芋头和紫薯，切块，蒸熟，稍微晾凉。
   ②把芋头、紫薯、糖、牛奶一起放入搅拌机，搅拌到细腻。（也可以用勺子压碎，但会不够细腻）
   装入裱花袋（或者保鲜袋），备用。

2. 做糯米糍皮：
   ①把糯米糍的全部材料放入盆里，一起搅拌到融化均匀。
   ②过滤一遍，没融化的用勺子磨一下促进融化。

3. ③倒入浅口盆，用浅口盆熟的快。
   ④裹一层保鲜膜，用牙签扎几个孔。
   ⑤上锅蒸熟，中火，约25分钟。蒸熟了是无干粉、不发白的状态。

4. 蒸熟后晾凉。
   【接下来全程戴烘焙手套】不烫手的时候就拿出来反复拉扯，让它变得更弹更柔软。

5. 到这里准备工作就完成。

6. 把糯米糍团分成小份，每份35g，一共能分20个。

7. 把糯米糍皮按扁，挤上适量芋泥

8. 包起来：两边拉起来，黏在一起；再把另外两边拉起来，黏在一起。
   再整理接口。

9. 就是这样。

10. 最后裹一层椰蓉，既防黏也能增加香味。
    没有糯米糍就用炒熟的糯米粉。
    （炒熟的糯米粉：糯米粉放锅里炒一下，微微变黄就是熟了）

小贴士

注意：做糯米糍一定要戴手套！！那种不粘的烘焙手套！不然黏到你怀疑人生哦。