炎炎夏日,我最爱的消暑食物除了西瓜,就是这款海带绿豆糖水,冰冻更好吃。
用料
绿豆 | 150克 |
海带 | 约4片,如图。 |
果皮(陈皮) | 1小朵 |
片糖 | 2片 |
水 | 适量 |
消暑海带绿豆糖水的做法
准备食材,海带我在超市买的这种,泡了4片。
绿豆洗干净,用清水泡一会。
海带泡发洗干净,切成小条,待用。
准备一小块陈皮,调味用的。
锅里放入足够量的水,如果想吃浓稠点水就少放点,稀点就多放点水就可以了。加入绿豆和陈皮先煮半个小时左右。
绿豆煮了半小时之后加入海带同煮,中火。再煮半个小时。
中途可以捞出绿豆壳,不捞也可以。看个人喜欢。最后,放入两片片糖,煮至溶化即可出锅食用。
放凉后放进冰箱冷冻,口感更佳。消暑神器就做好啦。