家常超簡單紫米豆沙飯糰做法，超簡單紫米豆沙飯糰食谱与做法

這個食譜來自一個Youtuber廚房我在家，發現下厨房裡居然沒有，就自己做的時候順便記錄一下分享給大家，想了解原作品的，請搜索「廚房我在家」，video的配樂很好聽，還可以找到很多便當好主意。

用料  

超簡單紫米豆沙飯糰的做法  

1. 紫糯米先泡一個小時，然後用一比三的水量和糙米模式煮熟。

2. 煮好紫米後放涼的同時準備內餡，把一包豆沙平均分成八份。

3. 戴上一次性手套捏成小圓球（非常黏手啊）

4. 把紅棗剪成8小塊

5. 兩隻手都戴上手套開始捏紫米飯糰，捏完之後可以做些小裝飾，除了紅棗，我還加了幾粒枸杞。

小贴士

煮紫米之前泡一泡效果會更好，煮的時候一定要加夠水，我第一次做用一比二的比例就煮乾了，當然要看自己的電飯煲。