广东糖水
用料
| 红豆 | 300g |
| 香芋 | 500g |
| 百合 | 20g |
| 片状黄糖 | 100g |
香芋百合红豆糖水的做法
红豆洗净后，倒入砂锅，加水煮开，煮开10分钟后，关火，闷30-40分钟。
百合洗干净备用，香芋切丁。
40分钟后开火继续煮红豆，煮开后下香芋和百合一起煮。
转小火，盖上锅盖，大概煮30-40分钟，红豆起沙变软即可。
最后根据个人口味下糖，我习惯下黄色块状的糖，或者了像石头形状的大块冰糖，这样口感清爽一些。
小贴士
红豆如果一直煮的话，比较耗火，而且水容易干，所以建议可以关火闷30-40分钟再继续煮。