把嘛嘛身体调理好,我的痛经调理好的阿胶糕,操作简单,零失误,有营养又好吃!!!大家动起来
用料
阿胶 | 500克 |
黄酒 | 1000克 |
老冰糖 | 250克 |
核桃 | 500克 |
红枣 | 500克 |
枸杞 | 500克 |
熟黑芝麻 | 500克 |
营养阿胶糕的做法
准备阿胶块
倒入黄酒浸泡24小时
24小时后,开始熬制,熬到阿胶块都化掉放入冰糖,小火!一定要小火慢熬!
一直搅动,熬到鼓泡泡
最后出挂旗,就像这个样子,勺子拿起来,阿胶不会掉,就像一面旗子一样,这时候就可以关火,放辅料啦。
依次放入核桃,红枣,枸杞,熟黑芝麻,搅拌均匀
看着拉丝,都是满满的胶原蛋白啊!!然后倒入模具冷却24小时。
冷却后就可以切块拉
切的时候忍不住想吃😂😂
最后裹上糯米纸包装,可以保存时间更长~
小贴士
❗️一定要一直搅动,不停的搅动!!防止糊锅
我这锅做得玫瑰口味,大家可以根据自己需要,放蔓越莓,桂花
我平时会当零食吃😂不过不要吃太多,一天2~3片
做得时候满屋飘香😂第二天还是香香的,忍不住想吃
有朋友想了解注意事项或对应症状的都可以私信我,v18737912237