木瓜炖雪梨是粤菜中比较著名的一道甜品。做法非常的简单,即使是厨房新手也能一学就会,主要食材用到木瓜,雪梨,冰糖和枸杞,一起来试试吧。
用料
木瓜 | 半个 |
冰糖 | 25克 |
枸杞 | 少许 |
梨 | 2个 |
⭐️木瓜炖雪梨⭐️的做法
食材准备如图所示
雪梨去皮洗净,对半切开去核备用
木瓜同样去皮洗净,去掉木瓜籽
雪梨切小块放碗里,木瓜也切小块备用
把梨子先下锅,加入冰糖,再加入适量纯净水没过食材,盖上锅盖煮约20分钟把梨子煮软
时间到开盖,再加入木瓜煮5分钟左右,产生的浮沫要撇干净
出锅前放入枸杞,简单拌一拌,盛出装碗就可以开吃啦
美味可口的甜品木瓜炖雪梨,每一口都甜蜜有滋味
小贴士
木瓜学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有"岭南果王"的称号,木瓜果皮干燥后仍然光滑,不皱缩,所以也有光皮木瓜之称。雪梨,是我们经常吃到的一种水果,梨肉嫩白如雪,故称雪梨,木瓜和雪梨搭配,口感清爽,甜蜜诱人。