蝶豆花椰汁马蹄糕的做法步骤,蝶豆花椰汁马蹄糕怎么做最好吃

新入手了蝶豆花，试试新玩意儿

用料  

蝶豆花椰汁马蹄糕的做法  

1. 蝶豆花加热水泡15分钟左右，滤出蝶豆花液。准备各种材料，马蹄粉用两个容器分开装

2. 蝶豆花液加入175克的那份马蹄粉里，加入适量的清水，搅拌均匀，不要太稠也不要太稀

3. 冰糖加入110克清水，加热融化

4. 待冰糖融化后，撞入蝶豆花马蹄粉里，放在一旁待用

5. 把椰浆，马蹄粉，白糖，水加在一起，充分拌匀

6. 两份马蹄浆混合好后，过筛，待用

7. 蒸锅烧好热水，先倒入其中一种马蹄浆，蒸大概3分钟，凝固后再加入另一种，如此类推。蒸熟后，出锅放凉后再切

8. 一层蓝一层白，一层蓝一层白……看着就吸引。

小贴士

口感Q弹，好吃！儿子和老公吃得停不下。本人口味淡，糖量觉得刚刚好。不宜再减糖，喜甜的可适度再增加些