家常零失败·超嫩滑·牛奶炖蛋做法，零失败·超嫩滑·牛奶炖蛋食谱与做法

妈妈做的炖蛋很好吃，于是自己学着做，特别简单，因为比较喜欢偏软滑的口感，我会放一点水，甜度适中的，喜甜的亲们可以适当加点糖！

用料  

零失败·超嫩滑·牛奶炖蛋的做法  

1. 准备材料

2. 锅里先烧水（准备蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋用）

3. 鸡蛋打入容器中，加糖打匀

4. 加入牛奶和水搅拌均匀，糖充分溶解

5. 水烧开了，下锅

6. 用保鲜膜（扎孔）或者小碟子盖住，大火蒸7分钟，关火，闷2分钟

7. 完成

小贴士

想要炖蛋嫩滑，关键是盖住小碗，我习惯用小碟子（方便～）记得关火别开盖，先闷两分钟哦！