家常绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮做法,绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮食谱与做法

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绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮的做法步骤图

夏天免不了给孩子吃冷饮,市售的冷饮千千万,也不敌自己做的吃得安心!
这款绿豆酸奶雪糕做法简单,味道清爽,没有冰渣,绝对是哄娃利器😉,其实我自己也很喜欢吃😋。
这个方子,有厨友反映太干了,我自己做的并不干,所以应该是我记错了酸奶用量,把原先200克酸奶改为300克,总之就是打好的糊糊要有流动性!

用料  

去皮绿豆 200克
黄油 50克
细沙糖 70克
酸奶 300克
牛奶 50-100克

绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮的做法  

  1. 去皮绿豆浸泡一夜倒掉水,上锅干20分钟,原则是把豆子蒸到用手指一捏就成粉末。

    绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮的做法步骤图 第2张
  2. 豆子蒸好,趁热拌入黄油和沙塘。

    绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮的做法步骤图 第3张
  3. 放凉后,倒入料理机加入酸奶打成可以滴落的糊状,倒入雪糕模,入冰箱冻4小时以上即可!

    绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮的做法步骤图 第4张

小贴士

这个方子没有特别称量,液体看着加,绿豆糊糊一定要有流动性!

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