收到了广东阿姨寄来的新会陈皮，十年陈皮，闻着味道太好闻了，必须用起来！
用料
| 红豆 | 150克 |
| 陈皮 | 3分之2个（就是2瓣） |
| 黄冰糖 | 45克 |
| 水 | 适量 |
红豆浸泡过夜。
浸泡过的红豆冲洗干净，放入高压锅。陈皮温水泡软后，刮掉内侧白色部分，再切丝。
红豆，陈皮，冰糖都放进高压锅，加水，水量是红豆的2倍左右，多点儿也没事。
上汽后转小火，小火煮30—45分钟，关火。开盖看看出沙没，没达到要求可以继续煮，但要保证水量ok，别煮干了。
小贴士
冰糖的量自己调整，喜欢甜的多放点，不喜欢就少放点，并没有明确标准。我这里的甜度是我和家里人都喜欢的。