弟弟超级爱吃的酒酿圆子~外面的淀粉太多太多~自己做好放心(๑´ㅂ`๑)
用料
酒酿(米酒廖糟) | 我用了两大勺 |
红豆 | 一碗 |
圆子 | 我用的超市买的速冻小汤圆 |
水 | 三碗 |
冰糖 | 适量 |
淀粉水 | 适量 |
红豆酒酿圆子 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ的做法
红豆一碗清洗干净,放在电饭锅里,再放入三碗清水,调直“豆,蹄筋”一档~
🍳
看豆子快做好时,煮小汤圆~我用的速冻的,也可以用糯米粉自己做小圆子~煮好后不要拿出来,没有水会粘在一起的🍡
红豆煮好后,舀两大勺(我用的盛汤的大勺子)放在小奶锅里,放入适量清水,放入两大勺(吃饭用的勺子)酒酿,中火煮开放入圆子,放适量冰糖。🍲
冰糖化开后调适量水淀粉,达到想要的粘稠度即可。🍹
吃吃吃啦😆