记得小时候,院子里有棵樱桃树,初夏时节,小樱桃红了,坐在墙头,拉过樱桃枝,边摘边吃,幸福很简单……现在市场上小樱桃越来越少了,有些怀念小时候的味道。
昨天儿子去农村摘回来一大盆小樱桃,吃不完做了樱桃汁,纯绿色无添加的夏日饮品。
用料
小樱桃 | |
冰糖 |
夏日特饮~冰鲜樱桃汁的做法
小樱桃,有蜘蛛网,枯叶等,一定要清洗干净,贵在没有农药。
锅里放清水,冰糖适量,煮开后放小樱桃,樱桃颜色变浅后,用漏勺接,汤勺压着,樱桃肉挤压出来,樱桃核就留在了漏勺里。
多次操作后,把樱桃核全部过滤出来,带果肉的樱桃汁就做好了。
晾凉后分装在瓶子里,冷藏后口感更加。
炎热的天气,来一杯吧!酸甜冰爽~
小贴士
由于没加防腐剂,冷藏可保存两天,如果做的多,可冷冻保存!