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用料
蜜桃糖浆的做法
桃子洗净削皮、去核,挑硬桃为好
切成小丁,切好后大约300克
桃丁加200克细砂糖,50克水,使细砂糖湿润。中火加热,糖慢慢融化,桃丁渗出水分。一直煮开,然后转小火,慢慢熬煮约20分钟。
煮的过程要适当翻拌避免糊底,同时注意锅里水分,避免熬干。一直将桃丁熬煮柔软即可关火。糖浆冷却后可以放入保鲜盒密封冷藏保存。
自制蜜桃乌龙茶:3勺蜜桃糖浆,150ml水,100ml茶汤。根据自己口味调节