大热天,当然想来一杯冷饮,外面的水果茶有添加剂,还是自己做的真材实料些。因为先熬好水果糖浆再倒入泡好的红茶很麻烦,这个快手版几分钟就可以喝到。
果茶也可以放蜂蜜,不过蜂蜜的香味可能会盖住茶香,所以我放了冰糖。
用料
柠檬 | 两片薄片 |
红茶 | 适量,我用的是英九,茶包也可以 |
桃子 | 1个 |
冰糖/砂糖 | 适量 |
水 | 300ml |
蜜桃柠檬红茶(不用先熬水果糖浆版)的做法
烧好热水,把茶叶放入茶壶,先倒一点热水入茶壶,晃几下再倒出,清洗茶叶。
把切好的水蜜桃丁和冰糖放入装有红茶叶的茶壶,加入热水浸泡。等到壶里的果茶变凉或还有余温,放入冰箱冷藏,半小时后再拿出来就变成了冰凉的果茶!再往里面放两片柠檬就可以了!
小贴士
1.柠檬一定要泡完茶,等水温变凉再放,不能跟着茶叶和蜜桃一起用热水泡,不然味道会变得很奇怪。柠檬片也不能放太多,不然会很酸。我只放了两片薄片,喜欢酸一点可以多放。
2.建议多放些蜜桃,果味会浓一些。
3.可以喝完再加热水和冰糖反复浸泡。