上次做的金桔柠檬茶,放水熬,喝的时候加蜂蜜,味道淡,家人都觉得口感不好,于是又找了一些方子,综合自己的想法,进行了改进,这次终于成功了,味道浓郁,用温水冲泡,干燥寒冷的冬日里,给咽炎咳嗽的家人,喝上一杯,非常的舒服~
用料
金桔 | 2斤 |
柠檬 | 1个 |
黄多晶冰糖 | 300克 |
白单晶冰糖 | 200克 |
化痰止咳的金桔柠檬膏(改进版)的做法
准备好金桔和柠檬🍋,黄白冰糖。
金桔切开四瓣,去籽。
柠檬切成薄片,去籽。砂锅里放入黄白冰糖,怕粘锅,加了一点点水,开中火慢慢煮。
冰糖化开大半时倒入处理好的金桔,边搅拌边熬煮。
金桔软化出汁后,再放入柠檬片
熬煮到粘稠就可以了,
(全程都要搅拌,否则很容易粘锅,因为用的是砂锅)出锅了,很香的呵~金桔柠檬香!
玻璃罐刚好一罐
一勺半杯,冲85°的温水,好好喝呀~
金桔皮煮过挺好吃的,甘甜,吃完喉咙感觉舒服多了~