前几天做了橘子酱,用来沾面包吃挺好的,家人说再来杯喝的甜水就好了,想着冬天容易咳嗽,就熬了这个,大冷天,取颗金桔泡上一杯水,酸酸甜甜的
用料
金桔 | 500克 |
冰糖 | 200克 |
水 | 300毫升 |
柠檬 | 半个 |
金桔柠檬冰糖茶,止咳化痰的做法
用盐水泡半个小时,然后水倒掉再用盐揉洗三遍,全部洗好冲掉水
前后切十字花刀
不要切透要连着哦
砂锅加水放入老冰糖,熬化加入去籽的柠檬汁
大火煮开,小火慢煮,直到汤汁粘稠果粒透明,我用了差不多一个小时
成品,弄了一粒泡水喝,酸酸甜甜的味道很好呢
小贴士
煮这个最好不要用铁锅,用砂锅或者搪瓷锅都是很好的选择,实在没有用不锈钢也可以,其次装金桔的容器一定要用开水消毒,然后倒扣,不能有生水,柠檬籽要去除干净哦,不然会苦的