又疫情了!周末不能出门居家没事,外面热得不行,空调一开一整天,做了这道消暑神器,家里人都爱喝。一岁以上宝宝也可以喝哦!
用料
绿豆 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
木薯淀粉 | 适量 |
黑糖 | 适量 |
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
居家自制消暑神器:绿豆珍珠冰沙!的做法
绿豆清洗后加水用电饭煲煮粥模式,煮两次,绿豆开花,形成绿豆粥,越烂越好。
黑糖加少量烧开后,倒入木薯淀粉中,趁热活成面团,中途木薯淀粉不够继续加,直至面团成型。注意面团不要太硬太干哦。
面团分成一小块一小块,搓成长条再切小块,然后搓成珍珠。珍珠好了。
水烧开加入做好的珍珠,20分钟左右捞出珍珠,珍珠煮好了。
绿豆粥放冰箱冷藏,然后加入牛奶、煮好的珍珠、冰块绿豆珍珠沙冰做好啦!